مطبخ رام الله مكس – رام الله مكس
الأحد , 19/02/2017 , 1:44 مساءً
الرئيسية / مطبخ رام الله مكس

مطبخ رام الله مكس

شرائح الفيليه مع الخضار لرجيم متوازن

رام الله مكس – المقادير فيليه العجل: كيلو ونصف (مقطع شرائح طولية) فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية) الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية) الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية) البصل: 1 حبة (مقطع جوانح) الفطر: كوبان (مقطع شرائح) الزيت النباتي: ربع كوب ماء ساخن: لتر ونصف …

أكمل القراءة »

على غرار “الفسيخ” و”السماقية” .. تعرف على “البُربارة” في أعياد مسيحيي فلسطين

رام الله مكس يستعد مسيحيو فلسطين للاحتفال بعيد القديسة بربارة، وهو عيد مسيحي يتم الاحتفال به بشكل خاص بين المسيحيين العرب خاصة في بلاد الشام مساء يومي 3 و4 من كانون الأول كل سنة لدى الطوائف الغربية، وفي السابع عشر منه لدى الطوائف الشرقية. يتخلل العيد احتفالات دينية وصلوات خاصة …

أكمل القراءة »

لمحبي زيت الزيتون: احذروا المغشوش

رام الله- رام الله مكس   مع حلول الخريف، يستعد المزارعون والعائلات الفلسطينية التي تمتلك مساحات كبيرة من أشجار الزيتون للبحث عن المعاصر المناسبة لعصر محصولهم الموسمي للحصول على الزيت الذي يدخل في الكثير من وصفات الطعام والعلاج. لكن المستهلك العادي وقليل الخبرة، قد يقع ضحية جشع بعض التجار الباحثين عن الربح …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكعك (الكحك) المحشي في المنزل

مقادير عجينة الكعك (الكحك): 1 كيلو جرام من الدقيق مقدار 3 أكواب من السمن 1 قطعة خميرة بيرة بحجم حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة من سمسم المنقي 1 ملعقة صغيرة من رائحة الكعك 1 ملعقة صغيرة من السكر ثانياً: مقادير عمل العجمية: مقدار 1 كوب من العسل الأبيض 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقه عمل الكبده، أكثر من وصفة سهلة وسريعة

طريقه عمل الكبده المشوية أولاً: المقادير: 1 كيلو جرام من الكبده عصير 2 بصلة عصير 2 ليمونة فلفل ملح ثانياً: الطريقة: 1- أولاً قومي بشطف الكبده بالماء البارد وتقطيعها إلي شرائح. 2- تبلي الكبده بالملح والفلفل وعصير الليمون وعصير البصل واتركيها لمدة 15 دقيقة. 3- اشوي الكبده وقدميها مع البقدونس. …

أكمل القراءة »

فيديو- طريقة لقلي الباذنجان بدون أن يشرب نقطة زيت واحدة!

رام الله مكس – وكالات كثير من ربات البيوت تحب ان تقدم وجبة الباذنجان المقلي على السفرة لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة جداً لجسم الانسان خاصة للاطفال. ولكن هناك مشكلة قد تواجه ربة المنزل في تحضير الباذنجان أولها واهمها انه يشرب الزيت بطريقة كبيرة، لكن هناك طريقة لقلي الباذنجان …

أكمل القراءة »

صور وفيديو.. تعرفوا على “الزرب الفلسطيني” في جنين

جنين-رام الله مكس-مصعب زيود   الزرب ليس ماركة عالمية لمنتج صناعي، بل هو وجبة طعام يجري اعدادها في أي مكان بالعالم، ولكن في بلدة السيلة الحارثية غرب جنين له طقوس مرتبطة بالمكان والزمان والشخوص، وفق قصة تحمل في طياتها المتعة وكرم الضيافة، الى جانب تكتيكات هندسية للفقرات المصاحبة لكل اجراءات التحضير من الألف إلى …

أكمل القراءة »

فيديو: طريقة سهلة لتحضير قطايف الجبنة الشهية

رام الله مكس تُعتبر القطايف من أشهى الحلويات العربيّة وأشهرها، لكن هل تذوّقتم يوماً القطايف بالجبنة؟ المقادير: – كوب وربع من الطحين – ربع كوب من السكّر – ملعقة صغير من بودرة الخبز – كوب من الماء – نصف كوب من الحليب – جبنة العكاوي غير المملح أو الموزاريلا تعلموا …

أكمل القراءة »

كيكة السنيكرز بمكونات سهلة وبسيطة ؟؟

كيك السنيكرز :- الطريقه : 1- أول طبقة : بنحط في الصينية كيك جاهز اي نوع … (أو بنعمل بالبيت كيك بالمقادير اللي معتمدينها وبكميات قليلة ). 2- تاني طبقة: ع الخلاط الكهربائي بنخفق ظرفين كريما (نوعها دريم ويب ) مع كوبين حليب سائل بالنكهة اللي بتفضليها انا استخدمت ع …

أكمل القراءة »