كيف تعدّين حلوى الغريبة ب 10 دقائق ؟

رام الله مكس – مريم عبيد : تعدّ الغريبة من الحلويات الأساسية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، كما تعدّ الغريبة من أكثر الحلويات المحبّبة إلى الناس بشكل عام لمذاقها الرائع، حيث إنّ قوامها الهش وشكلها المميّز يجعلها مفضلة لفئة الأطفال بشكل خاص، وللغريبة طريقة تحضير سهلة وسريعة، ويمكن للسيدة تحضيرها بالمنزل؛ لضمان جودة المنتج، ونظافته.

طريقة عمل الغريبة :

المكوّنات:-

• كوب من السمنة الذائبة .
• كوب من السكر الناعم المطحون . 
• كوبان  من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج الباودر.
• فستق حلبي للتزيين أو أي نوع من المكسرات التي تفضلين.  

طريقة التحضير:-

• ضعي السمنة والسكر الناعم والفانيلا في وعاء، واخليطها جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح خليط كريمي، أخلطي البيكنج باودر مع الطحين ثم أضيفه بالتدريج الى الخليط مع الاستمرار في العجن، ليصبح لديك عجينة متماسكة.
• شكّلي العجين حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، كشكل كرة صغيرة، أو شكل حلزوني أو غيرها كثير. ضعي حبة من الفستق أو اللوز في منتصف العجينة للزينة، وكرّري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى أن تنهيها.
• سخّني الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينية. ضعي عجينة الغريبة في صينية وضعيها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، واجعلي حرارته متوسّطة، وحاولي ألّا يتغيّر لونها.
• اتركي حبات الغريبة حتى تبرد تماماً ،ثم قدّميها لضيوفك مع فنجان من الشاي.