رام الله مكس-مريم عبيد: حلوى عيون المها يعتبر من ألذ وصفات الحلى المغربية والمشهورة بالوطن العربي ، احضرنا لكي اليوم طريقة اعدادها بسهولة ، يمكنك ان تقدميها مع القهوة العربية أو الكاكاو الساخن ، واستمتعي مع اسرتك بحلى مميز.
المقادير
– كوب سميد
– كوب دقيق
– نصف كوب لبن رائب
– ملعقتان كبيرتان جوز الهند
– نصف كوب زيت ذرة
– نصف كوب زبدة
– ملعقة صغيرة خميرة
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– فستق حلبي للتزيين
– قطر ساخن
طريقة التحضير
– في وعاء، أخلطي المكونات الجافة جيداً، أضيفي الزيت إلى الخليط وقلّبي.
– ضعي اللبن الرائب واعجني جيداً. شكّلي أصابع من العجينة واطوي مثل العين، ثم ضعي حبة فستق في الوسط.
– وزّعي العيون في صينية وأدخليها إلى الفرن لتنضج.
– أخرجي الصينية من الفرن، أسكبي القطر الساخن على الحلى الساخنة، ثم أتركي حلى عيون المها لتبرد وقدميها.
